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About

Hallo,
dies ist der Kanal der Gärtnerei Schnelles Grünzeug. Inhaber und Betreiber dieser Gärtnerei ist Olaf Schnelle.
Er wurde in der Szene der Top-Gastronomie vor über 19 Jahren durch sein damaliges Unternehmen "Essbare Landschaften" sehr bekannt.
Nun führt er das Sortiment unter neuem Namen weiter und baut es ständig aus.
Seit dem Jahr 2012 beschäftigt er sich zusätzlich mit der Fermentation von Pflanzen. Dies wird für ihn zunehmend wichtig und ein wesentliches Thema dieses Kanals.

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