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Merengue Suizo - Recetas de Tortas YA!

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04:54   |   Dec 14, 2012

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Merengue Suizo - Recetas de Tortas YA!
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Description

http://recetasdetortasya.com.ar/rellenos-y-coberturas/merengue-suizo Un clásico de la repostería, el merengue suizo, tan utilizado para la cubierta de tartas, tortas y como ingrediente fundamental de los macarones. Espero que les guste la receta del delicioso merengue suizo. Mas abajo dejo anotado todos los ingredientes y el apso a paso de la recet ade merengue suizo! :-)

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Ingredientes

6 claras de huevos
400 gr. de azúcar

Resumen de la receta del merengue suizo

1- Poner en una olla, a fuego mínimo, las claras y el azúcar y batir hasta que el azúcar este completamente disuelto.
2- Luego con una batidora eléctrica batir hasta formar el merengue. Es decir, hasta que se forman picos que no se desarman.

Muy fácil de hacer... lee el paso a paso de esta receta de merengue suizo en mi sitio web! Te espero! :-) Flor

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